La Nostra Gastronomia

Le Nostre Preparazioni sono caratterizzate dalla Scelta di Prodotti di massima Qualità da utilizzare per i nostri Menù.

Che siano Primi Piatti, Panini "Degustazione" Gourmet per finire ai Dolci, ogni cosa è realizzata avendo la massima cura della scelta degli ingredienti da utilizzare.

Bar Daric è sinonimo di Qualità

I Panini "Gourmet"

I Nostri panini sono caratterizzati da Hamburger realizzati con carni pregiate giapponesi, le carni "Sakura",

Il nome, che ha ispirato Fabio Galli, si traduce in giapponese come "fioritura dell’albero ciliegio" per rappresentare visivamente la presenza del grasso intramuscolare nella carne, che rimane la caratteristica principale della carne "Selezione Sakura"

Il nostro obiettivo principale è rendere codificabile, un prodotto che per sua natura non lo è.

È una carne extra marezzata che offre un gusto unico, succoso e intenso, deciso ma mai aggressivo al palato. Una carne per chi ama il sapore delle cose genuine, per chi ricerca la perfezione sulla tavola.

Anche gli Hamburger di Pesce (branzino) e Vegetali , vengono realizzati da artigiani che li preparano appositamente solo per noi

La "Pinsa Romana"

Le Origini della Pinsa risalgono all'antica Roma, come piatto di recupero per le famiglie contadine.

Cereali e farine grezze che non potevano essere vendute nei mercati diventavano per i contadini le basi per l'impasto di una focaccia croccante e leggera, dalla quale deriva la "Pinsa Romana" come la conosciamo oggi.

Ai giorni Nostri viene realizzata con un Mix di Farine (Frumento, Manitoba, Soia e Riso) e con un impasto ad alta Idratazione e lunga lievitazione che la rende molto leggera e digeribile.

Un Prodotto di Alta Qualità che puoi degustare nel Nostro locale.

Taglieri ed Antipasti

i Migliori salumi e Formaggi di Qualità, compongono i nostri taglieri,

Ogni momento è buono per un'esperienza enogastronomica interessante

Caffetteria